Novi recepti

Krem juha od gljiva

Krem juha od gljiva

Povrće ogulite, narežite na velike komade i skuhajte u hladnoj vodi sa malo soli, cca. 15 minuta na srednjoj vatri, nepokriveno.

U međuvremenu očistite gljive i dodajte povrću polovinu količine gljiva, posebno stabljike, ostavite ih kuhati još 20 minuta. Preostale gljive peku se u tacni otpornoj na toplinu, posipaju maslinovim uljem, solju i majčinom dušicom, cca. 15 minuta na srednjoj vatri, nepokriveno. Nakon što skuhate povrće, propasirajte ga ili prođite kroz blender, na kraju dodajte protisnuti češnjak i malo maslinovog ulja. Zrele gljive se narežu na kriške i stavljaju na posluživanje u krem ​​juhu, prelivene domaćim krutonima (http://www.bucataras.ro/retete/crutoane-21009.html).

Dobar apetit!


Video: KREM CORBA OD GLJIVA. kuhaj i peci (Novembar 2021).