Najbolji recepti

Deset načina da jedete više povrća

Deset načina da jedete više povrća

Ako pokušavate doći do svojih pet dnevno, ali ne uspijevaju uvijek, pogledajte ove vrhunske savjete kako biste naučili kako da što više uđete u svakodnevnu rutinu.


1

Poslužite povrće u sirovom obliku

Na večeru stavite tanjir narezanog sirovog povrća na večeru. Mrkva, celer, krastavci i zelena paprika fantastično su hrskavi i izvrsni za uranjanje u domaće ili druge zdrave grickalice. Zrela i sočna rajčica ukusna je sama od sebe ili kaširana s malo maslinovog ulja ili vinjegreta.

2

Pokrenite naviku salate

Postajanje salata rutinskim dijelom večere jednostavan je način za postizanje svojih pet dana. Pregršt zelene salate, nekoliko cherry rajčica i narezani krastavac ili jabuka rezultiraju salatom koja se sastaje za samo nekoliko minuta.

3

Neka se peče

Mnogo povrća razvija puno, intenzivan okus kada je pečeno. Možete ih koristiti kao priloge ili umiješati u salate, priloge ili druge recepte. Jesenje tikvice i bundeva ukusni su kada su pečeni. Zimi idite na povrće korijena poput pastrnjaka, šunke i cvekle. Pečenje proljetnih šparoga rezultira slatkim i nježnim stabljikama. U ljetnim satima dobro djeluju tikvice, paradajz, paprika, patlidžan i luk.

4

Puree povrće dodajte juhama

Krompir, mrkva, bundeva, cvjetača i brokula - gotovo svako kuhano (ili ostatak) povrće može se pretvoriti u kremastu, ugodnu juhu s malo drugog, ali s malo zaliha i začina.

5

Promiješajte

Prženje uz miješanje izvrstan je način da napravite brzu povrtnu stranu ili cijeli obrok za posluživanje s rižom ili rezancima. Odaberite svoje omiljeno povrće i isecite na parče veličine (ili kupite smjesu koja se štedi na vremenu). Zagrijte tavu ili wok na visoku temperaturu. U tavi prelijte malo maslinovog ili orahovog ulja dok vruće dodajte povrće. Promiješajte i procijedite dok ne skuhate, ali još uvijek hrskave.

Ovisno o ukusu koji idete - povrću možete dati mediteranski dodir koristeći maslinovo ulje i posipajte svježim ili sušenim bosiljkom i origanom. Ili za azijsko nadahnjeno kuhanje, začinite soja sosom i kapljicom sezamovog ulja. Dodajte so i biber po ukusu, još malo promiješajte, a zatim poslužite.

6

Umjerena rješenja

Umjesto gravitacije s tim šljivama, iskušajte umak od začinjenog luka, rajčice i paprike. Vrhunsko pečena piletina sa sličnim prelivom. Umak od tjestenine od rajčice može se ukrasiti i naribanim tikvicama i šargarepom, te sjeckanom paprikom i gljivama.

Svježa domaća salsa je još jedna svestrana opcija - a tamo se nalazi mnoštvo salsas koje kombiniraju mnogo više od rajčice, poput salse od slatkog kukuruza, salse od crnog graha i još mnogo toga.

7

Kombinujte s jajima

Posolite ili popaprite svježe povrće, a zatim ih preklopite u omlet s malo naribanog sira i dodirom narezanog šunke, po želji. Frittatas je i fantastično jednostavan za napraviti i zdraviji je od kiche. Teško je pomisliti na povrće koje se ne može pretvoriti u omlet ili frittata.

Udvostručite

Napravite brzu večeru od povrtne omlete ili frittata, a zatim poslužite uz hrskavu zelenu salatu. Upakirat ćete dvostruku dozu povrća u jednom sjedenju!

8

Zavijte vegetu u mljevenu

Možete dodati aromu i hranjivu hranu u mljevenje - bilo u burgere ili u Bolognese - samo mljevenjem u nekoj povrću. Što je bolje, to što izbirljivi jelari nikada neće biti mudriji, a uštedjet ćete novac za podizanje! U smjesu sa burgerima prije oblikovanja i kuhanja dodajte do 150 g mljevenog ili sitno sjeckanog povrća. Mrkva, tikvice, paprika i gljive djeluju dobro i za burgere i za bolonjeze. Ili dodajte nasjeckani kuhani špinat ili naribanu mrkvu mljevenom kolu koji koristite za pravljenje lazanje.

9

Uradite makeover recepta

Imate nekoliko isprobanih i istinitih recepata s mesom za koje znate da vaša obitelj uživa? Dajte receptu promjenu koristeći povrće umjesto svega ili nešto mesa. Sjajan primjer: Mesnasto lazanje pretvorite u gotovu gozbu koristeći umak od povrća umjesto mljevenog mesa. Pokušajte dodati puno povrća u svoju omiljenu pitu od vikendica. Povećajte količinu povrća i smanjite količinu mesa koje koristite za pravljenje domaćih supa, rana i kasika.



Pogledajte video: Kako naučiti Papagaja da jede voće i povrće (Oktobar 2021).