Novi recepti

Krompir sa kajzerom na poslužavniku

Krompir sa kajzerom na poslužavniku

Ogulio sam krumpir i narezao ga na prilično tanke kriške. Poriluk sam očistio i narezao na kolutiće. Kaiser sam narezao na tanke kriške.

U pleh za pečenje stavio sam aluminij, na vagu sam stavio sloj krumpira, posipao komade kajzera, zatim mijeh i poriluk, a na vrh još jedan sloj krumpira, sve vage. Stavio sam sol, papar , začini, nakapao sam malo ulja, pokrio aluminijumom i stavio peći u zagrijanu pećnicu dok krompir ne omekša. Posuo sam naribani sir i pekao tiganj još 10 minuta. Takođe sam podelio sto. Poslužila sam ga sa kremom, kako ne bih porekla svoj nadimak.


Pečeni krompir na poslužavniku - idealan ukras za janjetinu

Iako nutricionisti ne preporučuju povezivanje "teškog" mesa (a pečena janjetina spada u ovu kategoriju) s krumpirom, bez obzira na to kako se kuha (kuhano, prženo, pečeno, prženo, pirjano itd.), Od godine do Uskrsa mogu odstupati od kanona zdrave prehrane, čineći nas glavama takve ukusne kombinacije (Rekao sam "ukusno", a ne "zdravo", zar ne?).

Šta ti treba?

  • 6-7 velikih belih krompira (oko 1 kg krompira)
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • ½ kašičice sušenog origana
  • Morska sol, svježe mljevena paprika - po ukusu.

Kako napredujete?

Krompir dobro operite i skuvajte u slanoj vodi oko 10-15 minuta (pošto voda počne da ključa).

Nakon što se malo ohlade (kako ne biste uništili epidermu pri rukovanju njima), ogulite ih i narežite na velikodušne kriške (gotovo poput klinova).

Stavite ih u veliki pleh, poprskajte maslinovim uljem i začinite solju, biberom i origanom. Rasporedite ih u pladanj u "monomolekularnom" sloju, bez preklapanja.

Stavite pleh u zagrejanu rernu na 220 ˚C i ostavite krompir da se zapeče 35-40 minuta.

S vremena na vrijeme provucite drvenu kašiku da ravnomerno porumene sa svih strana.

Poslužite kao ukras za janjeći odrezak. Odlično su se slagali s janjećim kotletima prženim na tavi, uz odgovarajuću sezonsku salatu i čašu Reclash polusuhog merlota.


Zlatni i začinjeni krompir (začinski krompir)

Zlatni i začinjeni krompir (začinjen krompir). Jednostavan i brz recept za pečeni krompir, posut posebnom mješavinom začina. Crvenkasta kora i meka, kremasta jezgra. Recept za Rininu dijetu (skrob).

Ja sam ovo uradio krompir na poslužavniku jednog dana bio sam u bijegu. Imao sam potpuno drugačije planove za ovaj dan u smislu jelovnika, ali morao sam nešto učiniti za 10 minuta i završiti neke dokumente. Evo što je ispalo: divna hrana! Dok krompir nije skuhan, ja sam radio domaći.

Ovaj put sam odabrao jednostavniju opciju. Ovo krompir na poslužavniku mogu se jesti kao takvi (posna hrana, vegetarijanski) ili kao prilog. Konačno sam završio sa marinirani kotlet na žaru.


Pečeni krompiri

sastojci
5-6 krompira, kuvano, isečeno, 1 mala palenta, 1 šolja džumarija, 4 kuvana jaja, luk (isečena riba), 150 g meha, 200 g pavlake, 1/2 čaše mleka, 1 paradajz za ukrašavanje, 50 g margarina za podmazan pleh, soli i bibera po ukusu.

Teškoća: niska | Vrijeme: 55 min


Najukusniji gulaš od krompira sa mesom. Sastojci koji uobičajeno jelo pretvaraju u poslasticu

Uz meso ili post, paprikaš od krumpira jedno je od osnovnih jela rumunjske kuhinje, za koje ne biste trebali previše vremena provoditi kraj štednjaka.

Savršen recept za dane kada želite uživati ​​u klasičnom jelu koje vas podsjeća na ukusan i velikodušan okus bakine hrane, je paprikaš od krumpira s mesom. Za savršen okus ovog jela, gastronomski restoran Sălaj Mircea Groza preporučuje upotrebu dvije vrste svinjskog mesa: dagnji i rebra. Osim toga, potreban vam je krompir, luk, biber, kukuruzno brašno, paprika, paprika, majčina dušica, lišće celera, ulje, so, biber.

Prvo pripremite meso: mišić se izreže na kriške debljine prsta, a rebra, po mogućnosti od područja do prsa, gdje su kosti kraće i mekše, a meso ukusnije, izrežu se na pojedinačne komade. Pospite solju i biberom, a zatim meso provucite kroz kukuruzno brašno, mućkajući kako biste uklonili višak.

U lonac stavite tri žlice ulja, u kojem pržite komade mesa sa svih strana. Kad porumene izvadite ih u zdjelu, a u preostalom ulju dinstajte veliki, nasjeckani luk, pa dodajte papriku narezanu na kockice. Neprestano miješajte da ne zagori. Prelijte žlicom paprike i žlicom paprike, a zatim ulijte vruću vodu u tavu. Pustite da provri, dok ogulite krompir, operite ga i isecite na kockice.

Kad luk i papar omekšaju, dodajte rebra, a kad je napola skuhan, dodajte krumpir i, za poseban okus, grančicu timijana i list celera. Komadići mišića dodaju se kad varivo počne kuhati, uzimajući u obzir činjenicu da se ovo meso skuha prilično brzo, a ako ga predugo držite na vatri, gubi okus. Posolite i pobiberite po ukusu. Gulaš se poslužuje s bilo kakvim kiselim krastavcima.


Paprikaš od krompira sa kajzerom

1. Krompir ogulite, operite i narežite na odgovarajuće kockice. Šargarepu i luk očistimo, operemo i narežemo na male kockice. U loncu sam zagrijao ulje. Kad počne cvrčati, dodajte luk i mrkvu.

2. Ostavio sam ih da se stvrdne i kad su dobili bakrenu boju, dodao sam kajzer. Ostavio sam ga još nekoliko minuta (3-5 minuta) dok se kajzer ne stvrdne.

3. Dodajte krompir, poslasticu, biber i dodajte vodu da prekrije krompir.

4. Pustite da dobro prokuhaju na laganoj vatri. Nakon vrenja 15-20 minuta, dodajte juhu.

5. Ostavite da vri još 5 minuta. Nakon što sam ugasio vatru, dodao sam sitno sjeckani zeleni peršun.


Pečeni kupus krompir

Ogulite krompir i kuhajte 10-15 minuta. Kupus i kajzer zasebno narežite na kriške.

Napravite sos od paradajz soka u koji smo stavili paprikaš i malo delikatan jer je kiseli kupus.

Krompir isecite na četiri kriške. podmažite pleh uljem, stavite krompir, pa prekrijte kupusom i na vrh stavite kriške kajzera.

Ulijte umak u pladanj, a zatim vino i stavite peći u pećnicu, pladanj prekriven aluminijskom folijom. držite u rerni oko 35-45 minuta.

Pred kraj pripreme uklonite foliju i ostavite je u pećnici još 5-10 minuta.

Mali krumpir u umaku od sira

Krompir skuhajte u slanoj vodi nekoliko minuta - smrznuti samo isperite u vrućoj vodi. to

Jesenski kolač od povrća

Pripremamo poslužavnik veličine 30/40 cm. ili dva manja od 15/20 cm. Pripremamo se za početak


Pečeni krompir sa sirom i slaninom

Recept za pečeni krompir sa sirom i slaninom od: krompira, slanine, pavlake, mleka, instant supe, soli, bibera, sira i peršuna.

Sastojak:

  • 6 novih srednjih krompira
  • 100 g narezane slanine
  • 100 g kisele pavlake
  • 200 ml mlijeka
  • 1 kašičica instant supe
  • soli
  • biber
  • 200 g naribanog sira
  • 1/2 vezice peršuna

Način pripreme:

Rernu zagrejte na 200 ° C. Krompir dobro operite, oljuštite i prepolovite po dužini. Narežite slaninu na trake i namastite veliki, rastegnuti oblik suflea.

Pomiješajte u zdjeli kremu s mlijekom, juhu, sol i papar, dodajte 50 g naribanog sira i ulijte u sufle. Polovine krompira postavite u oblik, sa prerezanom stranom nagore. Premažite preko trake slanine i pospite ostatkom sira.

Sve posolite i popaprite i pecite u vrućoj pećnici oko 40 minuta na srednjoj šini pećnice. U međuvremenu operite peršun, protresite i nasjeckajte.

Pospite po krompiru kada je spreman. Poslužite uz hrskavu zelenu salatu ili salatu od mrkve.


Pečeni krompir sa kajzerom i lukom

1. Uključite pećnicu i zagrijte je na 180 stepeni C.

2. Narežite krompir na kockice i stavite kuhati u lonac 5 minuta dok voda ne počne ključati.

3. Dok se krumpir ne skuha, pripremite ostale sastojke: narežite kajzer i luk narežite na kockice.

4. U pleh pripremljen za pečenje stavite kuvani krompir i dobro ga ocedite. Krompir začinite solju, biberom i paprikom, a zatim dodajte kajzer i luk.

5. Stavite pleh u rernu na oko 25-30 minuta i povremeno mešajte drvenom kašikom u plehu.

6. Kad je krompir gotov, izvadite ga iz rerne i naribajte sir preko njega.


Krompir sa gratiniranom brokolijem i # 8211 Recept za post

Ovaj krompir sa gratiniranim brokolijem jedan je od mojih omiljenih, tako se lako pravi i tako je ukusan da vam čak ni ne treba ništa pored njega. Okus pečenog krompira, ali i njegova kremastost me fasciniraju do maksimuma.

Pravim ih više od 20 godina, što je recept koji sam naučila na svom prvom poslu i mogu reći da sam isprobala razne opcije, ovo mi je najdraža. Mogu se napraviti kao pojedinačne porcije, ali i na poslužavniku i ne zahtijevaju posebne sastojke, ali bez vrlo vješte ruke u kuhinji da bi imali dobar rezultat.

Kao što sam već rekao, sastojci su jednostavni, dostupni svima i nije ih potrebno postiti s brokulom, mogu se napraviti i s dimljenom šunkom, dimljenom slaninom ili drugim povrćem, poput gljiva ili samo sa sirom.

Danas sam ih postio i poslužio uz posni čedar, recept ovdje ili kliknite na fotografiju.

Ostanite zajedno zbog popisa sastojaka, ali i zbog jednostavnog načina pripreme, a rezultat će biti zaista nevjerojatan.

Za ostale recepte za post, jednostavne, brze, ali i ukusne, kliknite ovdje ili na fotografiji

Možete me pratiti i na Instagramu, kliknite na fotografiju.

Ili na Facebook stranici kliknite na fotografiju.

Sastojak:

  • 1 kg krompira
  • 250 g svežeg brokolija
  • 20 ml maslinovog ulja / posni maslac, recept ovdje
  • Posolite i pobiberite po ukusu

Način pripreme:

Krompir očistimo, isečemo na dva dela kao za pire i operemo.

Krompir kuvajte oko sat vremena u hladnoj slanoj vodi. Penu uzimamo onoliko puta koliko je potrebno.

Prokuhajte brokoli 30-40 sekundi u kipućoj vodi. Izvadimo ih i ostavimo sa strane.

Zagrijte tiganj sa maslinovim uljem ili veganskim puterom i dodajte brokoli, krompir natopljen vodom, so i biber i miješajte dok se ne smrvi.

Pojedine porcije možemo napraviti pomoću kalupa ili ih zapravo sipati u pleh obložen maslacem / uljem i prezlama.

Pecite 12-15 minuta na 180 stepeni Celzijusa ili dok lepo ne porumene. Ako ih pravite u obliku, na pleh stavite papir za pečenje, a dijelovi trebaju biti udaljeni najmanje 2 cm između njih. Možete ga poslužiti uz posni čedar napravljen od mrkve i indijskih oraščića, po jednostavnom receptu ovdje ili kao takav.

Jednostavno, brzo, ukusno i lijepo izgleda, ali ne sputavam vas, želim vam dobar posao i dobar apetit!


Video: Zapečeni krompir u pavlaci sa sirom - Pravi gurmanski raj Krompir iz rerne (Decembar 2021).