Najbolji recepti

Kako napraviti video za punjenje

Kako napraviti video za punjenje

Punjenje je božićni proizvod, ali tako je lako da biste ga mogli pokušati napraviti domaćim bilo kada - za nedjeljni ručak ili čak sredinu tjedna. Pokazati ćemo vam kako u samo pet koraka napraviti osnovni domaći nadjev.


Elementi za punjenje

Općenito ima pet elemenata za punjenje:

Škrob. Možete koristiti bilo koju vrstu hljeba, kao i pirinač ili čak krompir.

Bilje. Koristite svježe ili sušeno bilje, poput klasične kadulje. Ili aromatizirati sa timijanom, ruzmarinom ili kombinacijom.

Začini. Začinite prema ukusu koristeći sol, biber, beli luk - ili sve tri.

Povrće, voće i orasi: Dodajte ljute i slatke note uključivanjem povrća poput luka i celera, svježeg ili sušenog voća (poput jabuka, sultane ili ribizle) i orašastih plodova kao što su orasi ili pekan.

Meso ili morski plodovi. Recepti za punjenje mogu uključivati ​​meso (poput kobasice i slanine) ili morsku hranu, uključujući kamenice, rakove i kozice.

Tečnost. Za navlaženje nadeva koristite pileće ili povrtne zalihe. Ili dodajte svijetle okuse s sokom od pomorandže ili vina.

Punjenje u pet jednostavnih koraka

  1. Kocka hleb. Jednodnevni je najbolji, a možete koristiti bilo koju vrstu hljeba. Kruh narežite na kocke i preko noći osušite na vazduhu.
  2. Izrežite i kuhajte povrće. Povrće kockica poput luka i celera i ispecite ih na maslinovom ulju ili maslacu.
  3. Kuhajte meso. Ako koristite kobasicu ili slaninu, kuhajte je u tavi dok ne bude gotova. Ako koristite morsku hranu, slijedite upute za recept.
  4. Kombinirajte sastojke. U velikoj posudi pomiješajte kruh, povrće, sušeno ili svježe voće, meso i začine.
  5. Dodajte tečnost. Sipajte dovoljno tekućine da nadev postane vlažan, a ne vlažan.

Kako kuhati nadjev

Nakon što se vaš nadev sastavi, skuvajte ga u tepsiji ili ga stavite u puretinu ili piletinu.

Za pečenje u posudi za pečenje zagrijte rernu na 180 C / gas oznaka 4 i pecite 30 minuta.

Da biste napunili puretinu ili piletinu, prvo odmerite nadjev. 100 do 175 grama nadeva za svaki 450g ptice. Ispraznite šupljinu i isperite pticu iznutra i izvana pod hladnom vodom. Postavite pticu u lim za pečenje, na prsima s policom prema gore. Žlicu lagano stavite u šupljinu i zakačite je komadom folije, te pecite sa pticom. Na kraju kuhanja osigurajte da nadjev dosegne 74 stepena C.



Pogledajte video: Kako napraviti i staviti thumbnail preko telefona??? (Oktobar 2021).