Novi recepti

Recept za špagete sa špinatom i artičokama

Recept za špagete sa špinatom i artičokama

  • Recepti
  • Sastojci
  • Pasta
  • Testenine od povrća
  • Testenina sa spanaćem

Sjajno vegetarijansko glavno jelo - špageti se kombiniraju sa srcima špinata i artičoke u kremastom, sirastom umaku, a zatim se peku do mjehurića. Prelijte sa malo mrvica ako želite hrskaviji preljev.

54 ljudi su ovo napravili

SastojciServira: 4

  • 175 g špageta
  • 1 jaje
  • 4 kašike mleka
  • 120 ml kisele pavlake
  • 280 g smrznutog sjeckanog špinata, odmrznutog
  • 1/2 (400g) srca limene artičoke, ocijeđena i nasjeckana
  • 225 g naribanog sira cheddar
  • 4 kašike naribanog parmezana, podeljeno
  • 1 kašičica suvog luka
  • soli i bibera po ukusu
  • paprika po ukusu

MetodaPriprema: 10min ›Kuhanje: 40min› Spremno za: 50min

  1. Špagete kuhajte 8 do 10 minuta u kipućoj vodi ili dok ne budu al dente; slivnik. Zagrijte pećnicu na 180 C / plin 4.
  2. U posudi za pečenje zapremine 2 litre umutite jaje, mleko i kiselu pavlaku. Drvenom žlicom umiješajte spanać, srca artičoke, sir Cheddar, 2 žlice parmezana i kuhane špagete. Začinite mljevenim lukom, soli i paprom. Odozgo poprskajte paprikom i preostalim parmezanom.
  3. Pokrijte i pecite u prethodno zagrejanoj rerni 15 minuta. Skinite poklopac i pecite još 15 minuta. Ostavite da odstoji 2 minute prije posluživanja.

Parmezan

Parmezan nije istinski vegetarijanski jer sadrži sirište životinjskog porijekla. Da biste ovo jelo učinili 100% vegetarijanskim, izostavite sir ili pronađite odgovarajuću vegetarijansku zamjenu napravljenu bez sirila za životinje. U supermarketima potražite „tvrde sireve u stilu parmezana“ koji su pogodni za vegetarijance.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(55)

Recenzije na engleskom jeziku (41)

by sakuraiiko

lijep okus, možda ćete sljedeći put probati nasjeckani špinat, spanać se nije dobro izmiješao s ostalim sastojcima.-06. listopada 2002.

by hollyann

Ne mogu iskreno ocijeniti ovaj recept jer sam napravio nekoliko izmjena. Nisam htjela još jedan recept za rezance od špageta pa sam ga napravila sa ZITI -jem. PARIO sam i vlastiti špinat i dodao Gljive i svježi paradajz narezan na kockice (koji su dali sočan okus, sljedeći put ću dodati još). Nisam mogla pronaći konzervirana srca artičoke pa se nisam potrudila. Koristio sam i ITALIJANSKI BLEND OD 5 SIRA kako bih mu dao više parmezana. PUČIO SAM SVEŽI LUK i ČEŠNJAK koji sam imao pri ruci i stavio ih umesto njih. Takođe nisam imala papriku. Dakle..sa promjenama koje sam napravio .... VOLIO SAM I moja porodica je također uživala. Definitivno ću ponovo napraviti sa svojim izmjenama i možda ubaciti malo piletine za mesojeda u porodici. Hvala na podlozi za ukusno jelo! -14.11.2007


  • 1 (2 1/2 do 3 kilograma) špagete tikvice, prepolovljene po dužini i uklonjene sjemenke
  • 3 kašike vode, podeljeno
  • 1 (5 unci) pakovanja bebi spanać
  • 1 (10 unci) pakiranje smrznutih srca artičoke, odmrznuto i nasjeckano
  • 4 unce krem ​​sira sa smanjenom masnoćom, narezanog na kockice i omekšanog
  • ½ šolje rendanog parmezana, podeljeno
  • ¼ kašičice soli
  • ¼ kašičice mlevene paprike
  • Mljevena crvena paprika i sjeckani svježi bosiljak za ukrašavanje

Tikvice prerezane prema dolje stavite u posudu pogodnu za mikrovalnu pećnicu i dodajte 2 žlice vode. Mikrovalna pećnica, nepokrivena, na visokoj temperaturi dok ne omekša, 10 do 15 minuta. (Alternativno, polovice tikvica stavite prerezane prema dolje na obloženi lim za pečenje. Pecite na 400 stepeni F dok ne omekša, 40 do 50 minuta.)

U međuvremenu, u velikoj tavi na umjerenoj vatri pomiješajte spanać i preostalu 1 žlicu vode. Kuhajte, povremeno miješajući, dok ne uvene, 3 do 5 minuta. Ocijedite i prebacite u veliku zdjelu.

Stavite rešetku u gornju trećinu peći za zagrijavanje pećnice.

Vilicom sastružite tikvice iz ljuski u zdjelu. Ljuske stavite na lim za pečenje. Umiješajte srca artičoke, krem ​​sir, 1/4 šolje parmezana, sol i papar u smjesu od tikvica. Podijelite ga između ljuski od tikvica i prelijte preostalom 1/4 šalice parmezana. Pržite dok sir ne dobije zlatno smeđu boju, oko 3 minute. Po želji pospite mljevenom crvenom paprikom i bosiljkom.


Pečena testenina sa spanaćem i artičokama

Johnny Miller za The New York Times. Stilistica hrane: Susan Spungen.

Bacite umak od spanaća i artičoke sa tjesteninom i na stolu za večeru će se osjećati kao kod kuće. Ovaj recept, koji miješa tradicionalni krem ​​sir za mješavinu slanog parmezana i teške pavlake, priprema se na ploči za kuhanje i zahtijeva samo 10 minuta aktivnog kuhanja prije nego što se ubaci u pećnicu. Kao i kod svake pečene tjestenine, ključno je kuhati ljuske dok ne osjete al dente i preliti ih umakom koji izgleda pretjerano mokar, jer će se tjestenina omekšati, a umak će se zgusnuti u pećnici. Ovi sastojci iskrivljuju klasiku, ali postoji beskonačan prostor za probijanje: zamijenite nasjeckani kelj ili zelje senfa umjesto špinata, eksperimentirajte s kombinacijama sira, umiješajte senf ili karamelizirani luk ili prelijte slaninom.


Recenzije (22)

Ooo, ooo! Hvala na savjetu Tabasco.com! Kakav odličan recept! Iskoristiću ga za zabavu ovog vikenda!

Upravo sam pripremila ovaj recept, s nekoliko izmjena. Dodala sam svježi mljeveni luk i svježe sjeckane velike kriške bijelog luka. Ispalo je fantasticno. Sada sam zaljubljen u novu web lokaciju za hranu!

Otišao sam u trgovinu sa popisom sastojaka i nisam mogao pronaći smrznuti krem ​​spanać, pa sam kupio konzervu špinata. Gledajući zajedno sastojke, činilo se da mu nedostaje sosa, pa sam dodala paradajz alfredo sos. Skuhala sam tjesteninu, izrezala srca artičoke i kombinirala je s konzervom špinata i sira. Kad je tjestenina gotova, dodao sam te stvari zajedno s umakom od tjestenine. Stavite ga u tepsiju i prelijte sirom. Nikad prije nisam pekao ništa pa sam ga stavio na 350 na 20 minuta. Ispalo je tako ukusno! Osjećam da je ovaj recept bio tek početak nečeg sjajnog!

U kampu sam za loše kritike. Zapravo, ovaj recept nije imao aromu i bio je suh. Požurio sam i doslovno je prihvatio. S dolje predloženim izmjenama (npr. Prava krema, češnjak itd.), Moglo bi biti bolje jelo. Hvala na prijedlozima ako ovo ponovim. mada sumnjam.

Ne znam o čemu loše kritike govore. Napravila je ovo upravo onako kako je objavljeno i pokazalo se vlažnim i vrlo ukusnim. Možda neki drugi recenzenti nisu uspjeli koristiti kremasti spanać i umjesto toga su koristili obični smrznuti spanać? Kladim se da to čini veliku razliku. Dodao sam još samo malo papra u moju porciju i sve je bilo u redu. Obožavao je i muž koji obično ne ide na vege jela. Ovo je čuvar! I tako lako.

Napravili ovo večeras, svidelo nam se! Uopće mi nije bilo suho. Slijedio sam recept kako je napisano, jedini izuzetak - uvijek rezerviram malo vode za tjesteninu i dodam par ili dva prskanja nakon što ocijedim tjesteninu kad god skuham tjesteninu. Sljedeći put mislim da ću dodati zapečenu, izmrvljenu talijansku kobasicu i od nje napraviti glavno jelo s kruhom od bijelog luka i salatom.

Ne razumijem loše ocjene ovog recepta! Bilo je divno! Međutim, ipak sam ga malo izmijenio - napravio sam svježi kremasti spanać umjesto smrznutog (smrznutog bilo čega - fuj), a također sam usitnio oko žlicu krem ​​sira u vruću tjesteninu da se otopi. Mislim da je kombinacija svježeg kremastog špinata i krem ​​sira pomogla da se osuši kao što su to iskusili drugi ljudi. (I ja sam ga pekao malo da se sve otopi, pa sam ga ostavio da stoji ispod brojlera nekoliko minuta.) Ovo ćemo praviti još MNOGO puta.

Malo sam izmijenila ovaj recept i ispao je odličan! Koristio sam penne od cjelovitih žitarica, dinstao svježi spanać na malo maslinovog ulja, dodao sol od češnjaka, a onda kad se spanać skuhao, dodao sam pola -pola. Zatim sam za preljev koristila kombinaciju mozzarelle i parmezana. Dodala sam malo kajenskog gornjeg desnog ugla prije nego što sam stavila posljednji sloj sira i dodao je lijep okus (sljedeći put mogu dodati još malo da bude još pikantniji). Paket, za artičoke, kupio sam marinirana srca artičoke i isprao ih, što je jelu dalo dobar okus. Ovo jelo uopće nije bilo suho (mislim da sam koristila svježi spanać i pola & amp pola) i definitivno ću ga ponovo napraviti!


Priprema

Zagrijte veliki lonac vode. Obilno začinite solju.

Dodajte testeninu. Kuhajte nekoliko minuta manje od uputa na pakiranju. Rezervirajte 2 ½ šolje vode za tjesteninu. Drain.

Kombinirajte ulje i češnjak u velikoj tavi otpornoj na pećnicu na umjerenoj vatri. Pirjajte 1 minut. Dodajte mljevenu crvenu papriku. Dodajte spanać i artičoke. Pirjajte nekoliko minuta, začinite bosiljkom, soli i paprom. Umiješajte 3/4 šolje vode za tjesteninu. Umiješajte krem ​​sir dok se ne otopi.

U tiganj dodajte testeninu i 1/2 šolje vode za testenine. Baciti za kombinovanje. Ako je previše gusto, dodajte još vode.

Isključite grijanje. Umiješajte parmezan. Odozgo preliti mocarelom i staviti ispod brojlera na 2-3 minute dok ne dobije mjehuriće i zlatno smeđu boju.


Ovaj recept za pečeni ziti brzo se sastavi. Dozvolite mi da vam pokažem kako to uspijevam:

Započnite kuhanjem tjestenine, ali je skuhajte 1 do 2 minute. Na ovaj način, kad ga prelijemo umakom od marinare i ispečemo, tjestenina neće postati kašasta.

Kad se tjestenina skuha, ocijedim je, ali malo vruće vode za tjesteninu sačuvam za kasnije. Skrobna voda od tjestenine pomaže da se umak zalijepi za tjesteninu dok se peče u pećnici.

Odatle bacam tjesteninu u veliku zdjelu s umakom od marinare (domaćeg ili u trgovini), svježim špinatom i artičokama. Za artičoke koristim ocijeđene konzerve.

Prije nego ispečem ziti, bacim malo nedovoljno kuhanu tjesteninu s umakom od marinare, špinata, artičoka i malo škrobne vode za tjesteninu.

Dok bacate ziti sastojke u zdjelu, primijetit ćete da će spanać početi venuti od vrućine tjestenine. U početku će se činiti kao puno špinata, ali kako uvene, postaje razumniji.

Kad se sve spoji, žlicom otprilike pola tjestenine, špinata i artičoka stavite u posudu za pečenje, a zatim dodajte sloj kremastog pesta.

Kremasti sloj pesto moj je omiljeni dio ovog pečenog ziti recepta. Takva je poslastica i zaista je jednostavna za napraviti. Da bih to napravio, zajedno promiješam pavlaku i pesto. Svježi sir, ricotta i krem ​​sir odlične su zamjene.

Dodavanjem kremastog sloja pestoa na sredinu ziti čini ove ziti pečene povrćem izuzetno ukusnim.

Osim sloja pesto, dodam malo mozzarelle sira pa prelijem ostatkom tjestenine, špinata i artičoka.

Kako bi pečena tjestenina bila dodatno sirasta, odozgo dodam još mozzarelle, a zatim pečem dok umak ne zapjeni i dok se sir ne otopi.

Savjetujte unaprijed i čuvajte savjete

Pečeni ziti savršen je obrok prije jela. Evo kako ja to radim:

Tjesteninu možete hladiti nepečenu. Sklopljenu, ali nepečenu testeninu poklopite i stavite u frižider do 2 dana. Kad pokrivate, koristite pergament papir između tjestenine i aluminijske folije. Aluminijumska folija može reagovati sa paradajzom.

Pečeni ziti takođe se dobro smrzavaju. Prije zamrzavanja ostavite da se potpuno ohladi na rešetki, a zatim je vrlo dobro zamotajte folijom (koristimo dva sloja). Zamrznutu testeninu odmrznite preko noći u frižideru, a zatim pecite na 400 ° F oko 1 sat. (Više volim pečenje, a zatim zamrzavanje tjestenine umjesto zamrzavanja nekuhanih jela od tjestenine.)

Još recepata pečenih tjestenina

  • Još jedna vegetarijanska tjestenina, ova jednostavna tjestenina sa povrćem, sadrži luk, papriku i gljive.
  • Kad se javi želja, volim raditi naše kremasto pečene makarone i sir. Ekstra je sirasto!
  • Listovi lazanja bez kuhanja olakšavaju našu zdraviju lazanje sa špinatom i gljivama!
  • Za mesnu tjesteninu isprobajte našu popularnu lazanju s govedinom i kobasicama.

Recept ažuriran, prvobitno objavljen u oktobru 2012. Od objave ovog oglasa 2012. godine, recept smo dotjerali da bude jasniji. - Adam i Joanne


Zadovoljni recepti sa špinatom

Od svježih lisnatih salata do pečenih tjestenina s povrćem (i svega između njih), ovi ukusni recepti od špinata olakšavaju punjenje zelenim povrćem.

Vezano za:

& copy2012, Television Food NEtwork, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija Autor: Armando Rafael & copy © 2016, Television Food Network, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija napisala: Christina Holmes & copyChristina Holmes

Fotografija napisao: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija napisao: Matt Armendariz & copy2012, Television Food Network, G.P. Sva prava zadržana.

Fotografija napisao: Antonis Achilleos

Fotografija napisao: Matt Armendariz & copyCopyright 2015

Fotografija napisala: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija napisao: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija napisala: Alice Gao & copy2014, Televizijska mreža za hranu, G.P. Sva prava zadržana

Beli luk sotirani spanać

Vi & rsquoll nećete imati problema da pojedete svoje lisnato zelje uz ove recepte sa 5 zvjezdica. Ima stotine oduševljenih kritika s obožavateljima koji kažu da je & rsquos i & ldquoeasy & rdquo i & ldquodelicious & rdquo. Šta ne smijete voljeti ?!

Unapred sendviči sa doručkom sa špinatom i gljivama

Klasični omlet od špinata i gljiva pretvorili smo u ukusan sendvič za doručak u kojem možete uživati ​​bilo kada. Trik je u tome da "kajganu" ispečete u pećnici, a zatim izrežete okruglice za svaki sendvič koje možete zamrznuti.

Fusilli sa špinatom i Asiago sirom

Spanać je odličan dodatak tjestenini. Savršeno se slaže s raznim umacima, mesom i povrćem i lako povećava nutritivnu vrijednost vašeg obroka. Samo naprijed, pojedi!

Kremasti tiganj od piletine sa spanaćem i artičokom

Inspirisana omiljenim toplim predjelom, ova kremasta večera sa pilećim tiganjem tokom noći nudi sve najbolje dijelove umaka od špinata i artičoke.

Pečeni krompir i spanać

Hrskavi krompir sastaje se sa zelenilom češnjaka za lagani prilog svake večeri.

Frittata od špinata

Trisha dodaje nježni dječji spanać svojoj fritaji od rajčice i švicarskog za dodatno dobro zeleno povrće.

Posvijetljeni makaroni i sir od špinata i artičoke

Ova posvijetljena, ali i dalje kremasta verzija makarona i sira puna je proteina (impresivnih 29 grama po obroku). Tjestenina od cijelog zrna pšenice, spanać i artičoka također dodaju svoje vitamine, minerale i vlakna. Pobednik, pobednik zdrava večera!

Salata od špinata sa kozjim sirom i orasima

Nije potrebno mnogo da se nekoliko šoljica dječjeg špinata pretvori u salatu vrijednu kompanije. U ovom slučaju, samo malo prženih oraha i izmrvljenog kozjeg sira & mdash te malo našeg jednostavnog crnog vina-Dijon vinaigrette.

Zdrava pizza sa špinatom i ricottom

Noć pizze zdrava ako napravite vlastitu koru od cijele pšenice i prelijte je jednostavnim domaćim umakom i puno dobrog za vas lisnatog zelenog špinata.

Sendviči sa spanaćem i jajima

Najlakši način da ujutro dobijete zdravu dozu lisnatog zelja? Dinstajte i oštri špinat sa ljutikom i trakicama kanadske slanine za ukusno i zadovoljavajuće punilo za sendviče.

Ziti pečeni od spanaća i gljiva

Tradicionalni pečeni ziti ispeckan je kremini gljivama, dječjim špinatom i puno bosiljka i peršina & mdash za obilan obrok koji će se zasigurno svidjeti.

Velike serije zdravih goveđih, gljiva i špinata Calzones

Odvojite neko dodatno vrijeme jednog vikenda za izradu desetak ovih kalzona. Zatim ih napunite zamrzivačem i znajte da imate zdrave ručkove ili večere za te užurbane dane.

Sočivo od špinata i češnjaka

Ovaj svijetli i zadovoljavajući prilog od leće učinit će da zaboravite da ste ikada jeli dosadno smeđi. Koristimo narančastu leću koja se brzo kuha, a cijelo jelo završavamo živahnim špinatom i maslacem začinjenim češnjakom po vrhu.

Salata od špinata i zelenih jabuka

Jednostavna salata Ellie & rsquos slatko je i slano. Obukla je tamni lisnati špinat s jabukom Granny Smith & mdash za svjež, osvježavajući zalogaj. Malo oraha zaokružuje sve lijepim, prepečenim okusom.

Mini quiche od špinata i gljiva

Ovi mini quichovi su pojedinačno veličine bez kore za veliku kontrolu porcija. Osim toga, kombinacija pola bjelanjka i pola cijelih jaja, izmrvljene pureće slanine i dječjeg špinata čine ukusan doručak lagan na kalorije.

Pureći tetrazini sa špinatom i gljivama

Večere tokom noći postale su mnogo lakše. Ovo sve-u-jednom jelo od tjestenine sadrži proteine ​​i povrće & mdash i spremno je za samo 30 minuta.

Salata od tjestenine sa artičokama od špinata

Rachael & rsquos super-laka tjestenina prepuna je korisnih sastojaka (poput srca artičoke, pečene paprike i svježeg dječjeg špinata. Još bolje, & rsquos je spremna za jesti za samo 13 minuta!

Spanać, paradajz i feta ovsena kaša

Ovo zadovoljavajuće jelo uzima tradicionalni omiljeni doručak i pretvara ga u slanu verziju s teksturom gotovo poput rižota. Odlično se poslužuje toplo ili na sobnoj temperaturi.

Riža od spanaća i badema

Opremite bez napora pahuljasti basmati pirinač ubacujući svijetlo zeleni spanać, aromatizirana srca marinirane artičoke i hrskave tostirane bademe.

Spanać sa Tahini sosom

Napravite neodoljivo ukusan i ukusan umak za nježno kuhano zelje miješanjem tahinija, soja sosa, rižinog octa i malo šećera. Nakon što prelijete sos po špinatu, sve završite s malo prženog sezama za prilog koji će nestati za nekoliko minuta!


Kako napraviti punjene špagete tikvice

Istina je da za ovaj recept ne morate zapravo puniti špagete. Ovo možete ili ispeći kao tepsiju u jelu 8 ″x 8 ″ (ili u nečem sličnom) ili ovu večeru sa špinatom i artičokom ispeći direktno unutar polovica špageta. Da biste to učinili:

  1. Pecite špagete (ili ih skuhajte u instant loncu) slijedeći ove upute.
  2. U međuvremenu napravite mješavinu artičoke sa špinatom.
  3. Kad se skuhaju i ohlade, izvadite pramenove špageta za tikvice i kombinirajte ih sa špinatom i artičokom.
  4. Vratite u prazne ljuske tikvica od špageta i prelijte nasjeckanim sirom, ako ga koristite.
  5. Stavite ispod brojlera dok se sir ne otopi i smjesa se potpuno zagrije.

Ako vam se sviđa ovaj recept za špagete od tikvica, pogledajte ove druge:


Sirni špinat i špageti sa artičokama ispeći

Ova tjestenina od špageta od tikvica je tako nevjerojatno sirasta! Sa mljevenom puretinom, špinatom i artičokama, prepuna je povrća i proteina i pršti svim teksturama i okusima. Jedna porcija je OGROMNA i samo 125 kalorija! Odlično jelo za pripremu obroka i jedite cijelu sedmicu!

Pokušavao sam smisliti kako bih mogao opisati ovo jelo, ali sve što mi stalno pada na pamet su kremasti, sirasti špageti. Kremasto. Cheesy. Špagete.

Tehnički ovdje nema čak ni pravih špageta, ali ja vam kažem da nećete propustiti! Za špagete sam koristio mješavinu špageta i tikvice Shiratake. Na vama je da li želite koristiti samo špagete tikvice, koristiti mješavinu ili čak koristiti prave špagete!

Kremast je rezultat svježeg sira, ricotte i krem ​​sira. Koristio sam mješavinu punomasnog (za parmezan), nemasnog i bezmasnog za sve sireve, pa slobodno zamijenite/eksperimentirajte po želji! Samo znajte da to može utjecati na dolje navedene makroe. Također parmezan i mozzarella su se istopili na vrhu ….najbolji dio.


Kako napraviti tjesteninu sa artičokama od špinata

Ovo jelo se jako brzo priprema, pa prvo počnem kuhati tjesteninu. Dok se tjestenina kuha, možete napraviti umak jer mu je potrebno samo nekoliko minuta.

Dok sam ja koristila svježi spanać, možete koristiti i smrznuti. Kuhajte spanać dok malo ne omekša pa mu dodajte artičoke.

Umiješajte krem ​​sir, dodajte začine, zatim mlijeko, sir mozzarella i pustite da zavrije. Smanjite vatru, umiješajte tjesteninu i gledajte kako se sir razvlači. Predivan je prizor.


Pogledajte video: Špagete sa spanaćem (Oktobar 2021).