Novi recepti

Kako pržiti video sa češnjakom

Kako pržiti video sa češnjakom

Pečeni češnjak je slasno slatk i blag, a može se koristiti u raznim jelima - od supa do hleb od belog luka. Pokazaćemo vam kako pržiti češnjak u samo nekoliko jednostavnih koraka.


Odrežite vrh
Glava češnjaka ima zaobljeno dno korijena i šiljast vrh. Rezati oko pola inča od šiljastog vrha da biste otkrili vrhove klinčića. Očistite svaku labavu, papirnatu kožu.

Stavite u posudu za pečenje
Stavite glavu, odrezanu prema gore, u malu pećnicu otpornu na rernu ili ramekin. Koristite veće jelo za pečenje nekoliko glava češnjaka odjednom.

Driziti uljem
Na svaku glavu češnjaka sipajte jednu kašiku maslinovog ulja.

Vrh s folijom
Pokrijte posudu za pečenje aluminijskom folijom - to pomaže u hvatanju pare dok se češnjak peče.

Pečeno
Pecite češnjak dok se odsječena strana lagano ne porumeni, a klinčići ne postanu vrlo mekani - oko 45 minuta do sat vremena.

Još saveta

Ako ne želite pržiti cijelu glavu češnjaka, izvadite nekoliko režnja, stavite u malu posudu, navlažite uljem, pokrijte folijom i pecite dok ne omekšaju.

Jednom kada se glava belog luka ohladi, ne brinite o tome da ga ogulite. Samo ga stisnite između prsta i palca i malo kapljice pečenog tijesta od češnjaka iskočit će pravo iz papirove kože.

Pecite nekoliko glava odjednom i zamrznite porcije pečene paste od češnjaka u hermetički zatvorenim posudama ili vrećama za zamrzavanje oko godinu dana.



Pogledajte video: Pečeni krumpir na lyonski način - Fini Recepti (Novembar 2021).