Novi recepti

Pečena piletina sa pirinčem i povrćem

Pečena piletina sa pirinčem i povrćem

Očistite i operite povrće. Gurnite klinčiće u luk.

Isecite šargarepu na kockice.

Meso stavite kuhati u lonac s lukom, mrkvom, majčinom dušicom i lovorovim listom.

Prelijte vodom i dodajte kockicu piletine i papra.

Pustite da provri i pirjajte 30 minuta. Redovno čistite penu.

Maknite s vatre, maknite i odložite meso i mrkvu. Dva puta dobro filtrirajte sok kako biste uklonili nečistoće i masnoću.

U dubokoj tavi zagrejte ulje i propržite sitno seckani beli luk.

Dodajte otopljeni ili svježi grašak i nasjeckanu crvenu papriku.

Stavite pirinač i kuhajte 10 minuta, dok pirinač ne postane sjajno proziran.

Meso i šargarepu stavite na vrh i sipajte najmanje 1,2 litra soka (3 puta veći volumen pirinča). Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200 ° C 20-30 minuta. Provjerite je li riža kuhana i po potrebi dodajte sok.

Poslužite vruće.


Pirinač sa povrćem i pečena piletina

Sastojak:
1 komad pilećih prsa, 125 g pirinča, 75 g slanine, 100 g gljiva, 50 g zelenog graška, 50 g kukuruza, bosiljak, so, biber, sir.
Sastojci za Bešamel sos: & # 8211 luk, 40 g maslaca / margarina, 50 ml mlijeka, 20 ml vrhnja za kuhanje, 40 g brašna, muškatni oraščić, sol, papar.

Način pripreme:
Stavite vodu s malo soli na vatru, a kad počne ključati, dodajte rižu i pustite da prokuha prema uputama na pakovanju. Pileća prsa operemo i narežemo na male kockice, začinimo solju i biberom i pržimo na malo maslinovog ulja do zlatne boje. Pospite bosiljkom. Slaninu narežemo na tanke trake i propržimo na malo ulja, dodamo narezane gljive, grašak i kukuruz. Pomiješamo ih i začinimo. Bešamel sos: u tiganju rastopite puter i dinstajte sitno seckani luk. Dodajte brašno, ostavite nekoliko minuta uz stalno miješanje. Postepeno dodajte mlijeko koje smo prethodno malo zagrijali, a zatim dodajte vrhnje. Začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem i ostavite dok se ne zgusne.

Uzimamo posudu otpornu na toplinu, namažemo je bešamel umakom, stavimo sloj mješavine riže, sloj umaka, naribani sir i rižu, zatim umak, sir i tako sve dok se sve ne završi, te na kraju prelijemo sirom . Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 20-25 minuta dok sir lepo ne porumeni. Dobar apetit!


Biryani, piletina sa pirinčem i povrćem, recept sa Orijenta

Biryani je izuzetno popularno jelo u Indiji, ali drugačija varijanta koja mi se više sviđa jer nije utopljena u ljutim začinima, je ona sa Bliskog istoka, sa područja bivše Mezopotamije. Izuzetno je ukusno jelo, obično ga jedemo u kombinaciji sa 3,5% masnim jogurtom. Recept je izravno iz izvora, naučila sam ga kuhati u arapskoj porodici. Tako je dobro i kompleksno! Predivni ukusi. Čini se komplicirano, ali uopće nije teško.

Vrijeme pripreme 25 minuta

Vreme kuvanja 20 minuta

Sastojci

Za RICE

  • 2 šolje basmati pirinča dugog zrna
  • supa u kojoj je kuvao piletinu i povrće
  • 3 kiflice
  • 2 lg ulja
  • 1 lgr rase cimeta
  • 2 semenke kardamoma
  • 1 l kurkume
  • 1 lgr sveže mlevenog crnog bibera

ZA TOPPING

  • 2-3 velike pileće nogice ili ekvivalent
  • 150 g graška
  • 2 srednje šargarepe
  • 3 srednja bela krompira
  • 80 g grožđica
  • 1 šaka pečenih lješnjaka bez soli
  • soli i 1 kašičice šećera

PRIPREMA Biryani, piletina sa pirinčem i povrćem, recept sa Orijenta
1. 2 litre hladne vode i kašičicu naribane soli prokuhajte. Kuhane pileće noge stavite u hladnu vodu, operite i pažljivo očistite od prljavštine.
2. Nakon 20 minuta skuhajte grašak, opranu šargarepu, ogulite i narežite na kockice mazim veličine 1 cm i oguljeni krumpir, operite i narežite na male kockice veličine najviše 1,5 cm. Svi će se kuvati dok krompir ne prodre, oko 15-20 minuta.
3. Kuvanje basmati pirinča se ne vrši sa viškom tečnosti, već se kuva na pari, na kraju mora da postoji pirinač nalik zrnu, kako se zrna ne bi zalepila. Tava u kojoj se kuva je veoma važna. Mora imati debelo dno i čvrst poklopac. Divne su one s unutrašnjim premazom kamenih čestica. Pirinač kuham samo na pari, u električnom loncu koji se ne lijepi.
Operite pirinač u 2-3 vode i dobro ga ocijedite od tekućine. U lonac stavite 2 žlice ulja i kockicu maslaca veličine oraha. Neki na kraju stavljaju maslac. Rezance ćete pržiti zajedno sa začinima uz stalno mešanje dok rezanci ne postanu bakarni. Dodajte ocijeđeni pirinač i pržite ga 3-4 minute uz stalno miješanje. Ugasite sa 3 šolje supe, ili 3 šolje supe i vode jer vam je ostala 1 šolja supe, dodajte 1/2 kašičice soli (u supi ima malo soli), stavite poklopac i pirjajte. Tečnost ne smije prekriti pirinač sa najviše 2 prsta. Po potrebi dodajte vode i arome (cimet, kardamom, kurkuma) ako ste zaboravili. Ne hodajte do lonca 20 minuta kako ne biste izgubili paru. Provjerite je li riža kuhana, ostavite još 10 minuta ako je još tvrda.
Kad je riža kuhana, lopaticom je namotajte odozdo prema gore kako biste zrna pirinča odlijepili jedno od drugog.
4. Lješnjake pržite u teflonskoj grill tavi vrlo malo, bez ulja, ako su sirovi.
5. U šerpu stavite 3 kašike ulja na laganu vatru. Vaše meso i povrće su vam ostali na situ jer ste procedili pirinčanu supu. Imate cca. Vjerovatno 1 šolja supe u činiji.
Razbijte meso prstima (kost). U vrelo ulje stavite prugasto meso, povrće, grožđice i lagano pržene lješnjake pa ih kuhajte uz stalno miješanje i miješanje. Ugasite preostalom šoljom supe, po potrebi dodajte malo soli i šećera. Potpuno spustite tekućinu i spremna je za posluživanje.
SERVIS
U velike tanjure rasporedite pileći pirinač, koji žlicom oblikuje gnijezdo u sredini, a u šupljini formira piletinu od mješavine s povrćem. Onaj ko jede, može ih sve pomiješati u tanjiru, u redu je. Jede se kašikom.
Uz nju stavite malu činiju jogurta. Jede se kombinovano u tanjiru sa ili bez jogurta. Ne miješajte jogurt cijelo vrijeme, samo žlicu po žlicu dok jedete. Delicious!
Druga varijanta orijentalnog pirinča koja se služi uz jelo sa umakom je:
& # 8211 Ukras od basmati riže s prženim rezancima
ali i azijska verzija je odlična:
& # 8211 Pržena riža s mesom i kineskim kupusom
Liv (e) to!


Pileće nogice sa pirinčem i pečenim povrćem

sastojci: 6 donjih pilećih nogu, 2 čaše pirinča, 2 šargarepe, 2 luka, paprika, češanj belog luka, 4 kašike graška, 1/3 kašičice kurkume, so i mleveni crni biber po ukusu, 4-6 čaša vode , 1 brokoli

Način pripreme: Pileće noge se operu i ocijede u situ. Začinite solju i crnim biberom, sa zgnječenim bijelim lukom sa presom za bijeli luk. Bedra dobro promiješajte sa sastojcima i ostavite sa strane. Luk ogulite, operite i sitno nasjeckajte, mrkvu ogulite i operite, a zatim narežite na kriške, papriku ogulite, operite i sitno nasjeckajte. Brokoli se opere i odmota u male gomile. U dubokoj tavi zagrijte malo ulja i kuhajte luk dok ne postane blago proziran, a zatim dodajte ostatak povrća i kuhajte 4-5 minuta. Preko povrća dodajte oprani pirinač, 3-4 češnja belog luka (iseckanog nožem), kurkumu i malo mlevenog crnog bibera.

Dobro promiješajte i kuhajte još 1-2 minute. Namažite duboku posudu uljem i ravnomerno rasporedite pirinač sa povrćem, dodajte još malo soli. Stavite pileće nogice na površinu pirinča sa povrćem, prelijte sastojke u posudi sa 4 čaše vode. Ako će se voda upiti tokom pečenja, a pirinač nije spreman, dodajte još vruće vode u posudu. Pecite pleh u rerni zagrejanoj na 180 ° C i pecite oko 50 minuta.


Način pripreme

Stavili smo vodu s malo soli na vatru, a kad počne ključati, dodamo pirinač (ja sam koristila pirinač u koverti od ujaka Bena) i pustimo da prokuha prema uputama na pakovanju. U međuvremenu operite i narežite pileća prsa na male kockice, začinite ih solju i paprom i pržite na malo maslinovog ulja do zlatne boje. Pred kraj smo posipali bosiljak.
Slaninu narežite na tanke trake i zagrijte je na malo ulja, dodajte narezane gljive, grašak i kukuruz (iz konzerve).
Kad je sve spremno, tj. Pirinač, pileća prsa i povrće sa slaninom, sve ih pomiješajte i začinite s malo soli i papra.
Sada moramo pripremiti Bechamel sos na sljedeći način: u tavi rastopiti maslac i zagrijati sitno sjeckani luk. Dodajte brašno i ostavite nekoliko minuta uz stalno miješanje. Postepeno dodajte mlijeko koje sam prethodno malo zagrijala pa dodajte vrhnje. Začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem i ostavite dok se ne zgusne.
Nakon što je umak spreman, prelazimo na sljedeći korak, naime, uzimamo posudu otpornu na toplinu, namažemo je s malo bešamel umaka, stavimo sloj mješavine riže, sloj umaka, naribani sir i rižu, a zatim umak, sir i sve tako dok se sve ne završi, a na kraju prelijemo sirom.
Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 20-25 minuta dok sir lijepo ne porumeni.

Mali krumpir u umaku od sira

Krumpir kuhajte nekoliko minuta u slanoj vodi - smrznuti samo isperite u vrućoj vodi. to

Jesenski kolač od povrća

Pripremamo poslužavnik veličine 30/40 cm. ili dva manja od 15/20 cm. Pripremamo se za početak


Pečeno povrće

Ukusan odrezak koji se brzo kuha i ima divnu aromu.

Rabljeni iCook proizvodi:

Posuda za mešanje od 2 l

Sastojak:

6 pilećih koža sa kožom

2 šargarepe, oljuštene i iseckane

100 g bundeve, oguljene i nasjeckane

150 g sitnog krompira, prepolovljenog

1 crveni luk, oguljen i narezan

4 režnja belog luka, oguljena

Rernu zagrejte na 180 ° C.

Stavite piletinu u posudu za mešanje od 3 L i začinite solju, biberom i slatkom paprikom. Poprskajte maslinovim uljem i marinirajte najmanje 30 minuta.

Stavite mrkvu, tikvice, tikvice, krumpir i češnjeve češnjaka na pladanj i poprskajte maslinovim uljem te začinite solju i paprom. Dobro promiješajte.

Stavite mariniranu piletinu između povrća i pecite u pećnici 45 minuta ili dok dobro ne ispeče. Nakon 10 minuta dodajte kriške luka u mješavinu povrća.

U međuvremenu, prokuhajte vodu u loncu od 1 L i dodajte brokoli. Pirjajte 2-3 minute. Kako bi brokula zadržala zelenu boju, tajna nije u tome da je skuhate previše.

Dobar apetit! Za buduće degustacije, stavite piletinu, povrće i brokoli u posudu za miješanje od 2 L i ostavite ih u hladnjaku. Uživajte u njima dva dana nakon hlađenja.


Pirinač sa povrćem i pečenim piletinom

Pirinač sa povrćem i staviti u rernu. Kurkuma biber sol ulje. Potreban pilav od pirinča sa piletinom. Odlučio sam pritisnuti malo paprike preko pilećih nožica da dobije finiju boju. 13 kašičica kima.

1 kašičica soli 1 4 kašičice bibera 1 vezica peršuna. 1 crvena kapia paprika. Pirinač sa povrćem i pečenim pilećim nogama ukusan je i zasitan ručak za cijelu porodicu. Najbolje bi bilo koristiti seoske kokoši, čak i piletinu, a ne samo butine.

Popržite bedra dok ne dobiju hrskavu koricu. 3 4 kašike kukuruza šećerca. Pripremite ga i kušajte. Pustite da se lagano skuha pa dodajte drugo povrće narezano na željene oblike na kockice ili kriške.

Očišćeni i narezani češnjak stavite u pladanj, pospite ostatkom začina, odozgo stavite piletinu i prelijte s oko 200 ml vode. Pirinač sa pečurkama i pečeno povrće sastojci 6 8 porcija. Za početak operite pileća prsa i narežite ih na kockice srednje veličine. Češanj belog luka.

2 čaše pirinča. 13 kašičica kurkume. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Stavite u šerpu sa 4 kašike ulja.

Recepti kuharica meso i odresci piletina i piletina piletina punjena pirinčem i povrćem piletina punjena pirinčem i povrćem ileana nedelja, 07. novembar 2010 13 56. u ovom slučaju govorimo o pilećim butima sa pirinčem kuvanim sa pilećom supom sa povrćem, a zatim gotovo u rerni. 1 5 kg kuvanog pirinča 500 gr pirinča 500 gr šampinjona 2 velika glava luka 2 šargarepe 2 kapije ili masne paprike 200 grama mešavine kuvanog kukuruza i graška 10 kašika uljanih začina. Isto se radi i sa.

Pirinač sa piletinom i povrćem u loncu Recept za pirinač sa piletinom i povrćem u loncu idealan je kada više ne znamo šta da skuhamo i želimo da napravimo ukusno i jednostavno jelo. Na ovaj način odgovaraju krila iza vrata, šape, kao i trup ako otkostite grudi, ali i utrobu. Pokrijte pleh folijom i stavite piletinu u rernu na 200 stepeni, skoro maksimalno, u gasne rerne na 1 sat. Danas pripremamo pilav pirinča sa pečenom piletinom ili, kako bi stari rekli, stavljamo pirinač u poslužavnik.

1 kg pilećih buta 2 sitno iseckanog luka 300 g pirinča 200 g smrznutog graška 3 4 kašike ulja 1 kašika začinskog bilja 1 kašika karija 1 kašika peršuna 1 litra supe 1 kockica šargarepe 1 sitno seckana paprika. 18 potkoljenica. Potreban recept za pirinač sa povrćem i pilećim butima. Takođe sam stavio crvene pileće nogice preko slojeva povrća i stavio šerpu u rernu sa poklopcem na 180 c na 60 minuta.


Pečena piletina sa pirinčem i povrćem - Recepti

Sastojak:
1 komad pilećih prsa
125 gr pirinča
75 gr slanine
100 gr gljiva
50 gr zelenog graška
50 gr kukuruza
bosiljak
sol biber
SIR
Sastojci za Bešamel sos:
½ luka
40 gr putera / margarina
50 ml mleka
20 ml pavlake za kuvanje
40 gr brašna
muškatni oraščić
sol biber

Način pripreme:
Stavili smo vodu s malo soli na vatru, i kada
počne ključati, dodati rižu i ostaviti
da provri prema uputstvu na
pakovanje. Grudni koš operemo i narežemo na male kockice
piletinu, začinite solju i biberom
zagrijte na malo maslinovog ulja do zlatne boje.
Pospite bosiljkom. Slaninu narežemo na tanke trake
i zagrijte na malo ulja, dodajte gljive
kriške, grašak i kukuruz. Pomiješamo ih i
sezona. Bešamel sos: u tiganju
rastopiti maslac i dinstati sjeckani luk
mali. Dodajte brašno, ostavite nekoliko minuta
neprestano mešajući. Postepeno dodajte mlijeko,
koju sam malo prethodno zagrijao, a zatim
stavili smo i pavlaku. Začinite solju,
biber i muškatni oraščić i ostavite dok se ne zgusne.
Uzimamo posudu otpornu na toplinu, namažemo je umakom
bešamel, stavljamo sloj smjese
pirinač, sloj umaka, naribani sir i pirinač
sos, sir i tako dalje dok se sve ne završi,
i na kraju prekrivamo sirom. Dam la
zagrejati rernu oko 20-25 minuta dok se ne zagreje
lepo ispeći sir. Dobar apetit!


Video: Rižoto sa piletinom i povrćem ukusan i lagan obrok za sve. Rižoto (Oktobar 2021).