Novi recepti

Vegetarijanska salata od pirinča

Vegetarijanska salata od pirinča

Recept za salatu od vegetarijanske riže od 29-06-2016 [Ažurirano 29-06-2016]

Vegetarijanska salata od pirinča je jedna letnji recept svježe i ukusno, savršeno za ručak u ovim vrućim i ugodnim danima jer se može pripremiti unaprijed. Preljev se može prilagoditi svakom sezonskom povrću, ja sam odabrao dio kuhanog povrća, paprika, šargarepa i boranija, a jedan dio za sirove klice pasulja i kukuruz.
L 'Vegetarijanska salata od pirinča on takođe namiguje na liniji, osim što sam povrće dinstao sa malo ulja, nisam dodala masnoću. Također sam namjerno izbjegao dodavanje komadića sira, što bi ga sigurno učinilo još ukusnijim, ali koje bi izrezalo moje prijatelje vegane;)
Ukratko, ako tražite neke nove ideje za pripremu salate od riže, ovo bi moglo biti za vas, a ako vam se ne sviđa, ne brinite, spremam vam druge varijacije koje ćete vidjeti objavljene u narednih dana;) Ostavljam recept i odlazim da napišem neke recepte koje imam u nacrtima, bliže se praznici i moram sve isplanirati prije odlaska na godišnji odmor. Jeste li započeli odbrojavanje? Basins

Metoda

Kako napraviti vegetarijansku salatu od pirinča

Pirinač skuvati u slanoj vodi i ocediti ga al dente.

U međuvremenu ogulite povrće i narežite papriku i mrkvu na kockice, pa ih dinstajte u tavi s češnjakom i uljem oko 20 minuta. Dodajte ih u pirinač i ostavite da se ohlade.

Na kraju dodajte klice kukuruza i pirinča, promiješajte i ostavite da odstoji oko 1 sat u frižideru.

A evo i vegetarijanske salate od pirinča.


Vegetarijanska salata od pirinča

Vegetarijanska salata od pirinča počinje topla sezona, a s ljetom dolazi salata od pirinča, i ova Vegetarijanska salata od pirinča to je predstava, vrlo lagana i laka za izvođenje, odlična za ponijeti na posao, na more, na piknike s prijateljima. Odlično za jelo i na sobnoj temperaturi i hladno, možete ga pripremiti i dan ranije, poprimit će još više okusa. Savjetujem vam da pogledate sve recepte za salatu od riže, sigurno ćete pronaći i druge ukusne recepte za isprobati.

Za sve informacije, ne ustručavajte se kontaktirati me na mojoj facebook stranici kako biste bili u toku sa mojim vijestima, možete me pronaći i na Instagram Twitter Pinterest i Youtube, možete se i pretplatiti na Telegram kanal

  • Poteškoća Vrlo lako
  • Jeftino
  • Vrijeme pripreme 10 minuta
  • Vreme kuvanja 20 minuta
  • Porcije 4 porcije
  • Italijanska kuhinja

Salata od pirinča: 10 zdravih i jednostavnih recepata

L & # 8217pirinčana salata to je jelo koje ne može nedostajati na ljetnom stolu, ni za ručak i za večeru, na plaži ili tokom putovanja, ali i kao pakirani ručak za ponijeti u ured.

Kao što dobro znate, salata od pirinča je vrlo svestrana u pripremi, jer je možete lako mijenjati sastojci kojima možete začiniti ovo jelo i prema vašem ukusu i prema onom što vam je na raspolaganju.

Možete odabrati da salatu od riže obložite kuhanim ili sirovim povrćem, s domaćim umacima, začinskim biljem, začinima, mahunarkama, orašastim plodovima i sjemenkama. Ovdje je zbirka vegetarijanski i veganski recepti za pripremu kod kuće uvek različite salate od pirinča.

Salata od zelenog pirinča

Ako želite pripremiti & # 8217zaista salata od zelenog pirinča, oslanjajte se na ove sastojke za preljev: velike tikvice, zelenu papriku, rukolu, zelene jabuke, listove bosiljka i pistacije. Rezultat će biti lijep i ukusan. Evo recepta.

Salata od pirinča i slanutka

Ako volite slanutak, ne možete zaboraviti da ga odaberete kao sastojke za salate od pirinča. Kombinovano pirinač i slanutak s maslinama bez koštica, cherry rajčicama, lovorovim listom, slatkim octom, origanom i mažuranom, kockicama tofua ili komadićima mozzarelle. Evo kompletnog recepta.

Salata od pirinča sa šafranom

Malo mašte je dovoljno za pripremu dobre salate od pirinča. Na primjer, možete je učiniti još šarenijom dodavanjem neke šafran do začina. Među sastojcima odaberite svježi grašak, cherry rajčice, šparoge i svježu nanu. Evo recepta kojih se morate pridržavati.

Vegetarijanska salata od žutog pirinča

Da bi vaš bio šareniji pirinčana salata u vegetarijanskoj verziji možete odabrati šafran ili kurkumu. Kao začin ovdje je svježi kuhani grašak, mrkva narezana na kockice i male komadiće dimljenog sira, u koje se također dodaje paprika i nana. Evo recepta.

Veganska rižina salata s povrćem i dimljenim tofuom

Da vaš bude ukusniji veganska salata od pirinča možete odabrati dimljeni tofu ili probati aromatizirati klasični tofu s dimljenom paprikom prije nego ga upotrijebite kao začin. Dodajte i paradajz, patlidžane i tikvice. Evo recepta kojih se morate pridržavati.

Salata od smeđeg pirinča sa pestom

Umjesto klasičnog bijelog pirinča za pripremu salate od pirinča možete izabrati smeđa riža. Kao začin pripremite domaći pesto s pinjolima, svježim bosiljkom i ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Obogatite umak kuhanim ili kuhanim krumpirom i boranijom. Evo recepta.

Salata od riže sa orasima

Dodajte malo hrskavosti svojoj rižinoj salati s malo jezgro oraha koju ćete kombinirati sa zelenom salatom, belgijskom salatom, jabukama, grožđicama, ekstra djevičanskim maslinovim uljem i limunovim sokom. Možete dodati i sirovi komorač i celer. Evo kompletnog recepta.

Salata od basmati riže sa povrćem

Pripremite salatu od riže odabirom kao podloge basmati pirinač i obogatite ga mrkvom, tikvicama, lukom, stabljikama celera, đumbirom za začinjavanje, ekstra djevičanskim maslinovim uljem, solju i paprom. Bit će to zaista ukusna varijacija. Evo recepta kojih se morate pridržavati.

Salata od pirinča sa graškom i tikvicama

Pripremite svoje salata od riže od povrća bez jaja i mliječnih proizvoda sodabirom sastojaka poput šparoga, svježeg graška i tikvica. Za odijevanje pripremite umak na bazi ekstra djevičanskog maslinovog ulja i limunovog soka te dodajte svoje omiljeno aromatično bilje. Evo recepta.

Salata od pirinča sa curryjem od slanutka

THE kuvani slanutak i curry u prahu Glavni su sastojci ove salate od riže malo drugačiji od uobičajene koja također uključuje šargarepu, štapiće celera, paradajz datterini i ekstra djevičansko maslinovo ulje za preljev. Evo recepta za salatu od riže sa curryjem od slanutka.


Brza salata od pirinča, brzi i ukusni recepti

Salata od pirinča može se pripremiti na mnogo različitih načina, vegetarijansko, pogodno za one koji je slijede veganska dijeta ili sa mesom i ribom. Postoji toliko ideja koje su savršene za svačiji ukus. Pogledajmo one najbolje.

Salata od pirinča Marinara

Salata od riže Marinara jedna je od najpopularnijih verzija. Jednostavno i vrlo pohlepna je verzija koju najviše vole oni koji jedu puno ribe. Nekoliko kalorija i puno ukusa za vrhunsko ljetno jelo. Da biste ga napravili, samo morate prvo skuhati ribu: dagnje, škampe, svježu ribu svih vrsta, hobotnicu, ukratko, svi su dobro. Samo ih dinstajte s češnjakom i a konac ulja i dobro ih skuhajte dok ne skuhaju. Pripremite rižu i sve promiješajte dodavanjem cherry rajčice i malo peršinovog ili limunovog soka.

Salata od grčkog pirinča

Praktična, brza i ukusna, salata od pirinča alla Grčki jedna je od najboljih ljetnih verzija za okus. Priprema je jednostavna, samo skuhajte kvalitetan pirinač, čak i integralni, pa dodajte fetu narezanu na kockice, čeri paradajz, masline taggiasche, svježi bosiljak i ulje. Sve dobro promiješajte i poslužite. Svatko tko cijeni dobrotu nekoliko jednostavnih i originalnih sastojaka.

Pesto salata od pirinča

Salata od pirinča basmati

Pirinač basmati Savršen je za ljeto jer vam omogućava da dobro jedete bez ulaganja previše truda. Nadalje, vlažnu rižu je mnogo lakše ljuštiti, pa kad je hladna daje sve od sebe, dajući hrskave i ukusne žitarice. Može se začiniti bilo kojim sastojkom, od tunjevine do jaja do povrća. Samo pratite svoj ukus. Klasična verzija s maslinama, tunom, kobasice Gljive se najčešće i najbrže pripremaju čak i ako je jelo od riže s mnogo sezonskog povrća radost za oči i zdravlje.

Sicilijanska salata od pirinča

Sicilijanska verzija je najbolja verzija koja se može pripremiti, pogodna za one koji vole jake južnjačke okuse. Za njegovu izradu koriste se sušeni paradajz, masline, tuna, oguljeni bademi i malo limunove korice. Konačni rezultat ostaviće bez riječi sve koji ga probaju. Odlično za a lagani ručak ali ukusno u ime tradicije.

Salata od pirinča sa tunjevinom i jajetom

Salata od pirinča sa tunjevinom savršena je za leto. Dok se pirinač kuha, pripremite činiju sa 4 tvrdo kuvana jaja, dve kašike Taggiasca masline, jedan od kapare desaltizirano e Cherry rajčice prepoloviti. Dodajte hladnu rižu i začinite limunovim sokom, ekstra djevičanskim maslinovim uljem, a zatim začinite solju i paprom. Kompletan recept možete pronaći OVDJE & gt & gt

Pirinač sa čeri paradajzom i mocarelom

Evo najbržeg i najjednostavnijeg recepta ikada. Dodajte hladnom pirinču Cherry rajčice narežite na kriške i zalogaje mozzarelle koje ste već dobro ocijedili. Začinite ekstra djevičanskim maslinovim uljem, soli i paprom. Ako želite, dodajte sok od limuna i nekoliko svježih listova bosiljka.

Mediteranski pirinač

Jedna od najbržih salata od riže, vrlo jednostavna za kuhanje. Počnite tako što ćete iseći svo povrće: i paprike na kockice, i paradajz i luk na vrlo tanke kriške. Zatim dodajte povrće direktno u hladnu pirinač. Dodajte ocijeđenu tunu, crne masline i šaku peršina. Et voilà, jelo je spremno! Za ispravne doze pročitajte OVDJE & gt & gt

Pirinač sa pestom i čeri paradajzom

Još jedan vrlo brz recept je l & # 8217pirinčana salata sa pestom i čeri paradajzom. Hladnom pirinču dodajte dve kašike pestoa i šaku čeri paradajza isečene na četvrtine. Lako, zar ne? Otkrićete i neverovatan ukus!

Pirinač sa hladnim mrljama i dinjom

Vrlo jednostavna i super brza salata od pirinča, ovaj recept će riješiti vaš ručak. Pirinču dodajte četvrtinu naribane dinje dinje, zajedno sa trakicama sirove ili hrskave mrlje, ovisno o vašim željama. Obucite ekstra djevičansko maslinovo ulje i malo papra i poslužite. Recept objašnjen korak po korak je OVDJE & gt & gt

Pirjana piletina i pirinač u salatama

Paprike narežite na kockice, pa ih dinstajte u tavi zajedno sa zelenim grahom i graškom s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Nakon 5 minuta dinstano povrće zamijenite piletinom narezanom na kockice i ostavite da se kuha desetak minuta na laganoj vatri. Ostavite da se sve ohladi i u hladni pirinač dodajte skuvane sastojke. Tačne doze i postupak su OVDJE & gt & gt

Salata od morskog pirinča

Opali škampi smrznuti u tavi, a zatim ih dodati u & # 8217avokado (koje ste marinirali u činiji sa sokom od limuna). Hladnoj riži dodajte avokado i škampe i začinite s prelijevim ekstra djevičanskim maslinovim uljem i sokom limete, solju i paprom. Doze i postupak recepta OVDJE & gt & gt

Salata od pirinča sa povrćem

Za salatu od smeđeg pirinča sa povrćem: isecite na kriške i Cherry rajčice i stavite ih u činiju. Operite raketa, narežite na tanke trake i dodajte paradajzu. Dodajte Taggiasca masline, kapare, gljive i artičoke u ulje. Začinite s malo djevičanskog maslinovog ulja, soli i papra. Kompletan recept nalazi se OVDJE & gt & gt

9. Salata od pirinča sa fetom i sušenim paradajzom

Dodajte već skuhanom i ohlađenom pirinču kocke fete, suvi paradajz rezati nožem, žlica crne masline i nekoliko listova svježi bosiljak. Začinite žlicom ricotte, ekstra djevičanskim maslinovim uljem, soli i paprom. Veoma dobro!

Pirinač od lososa u salatama

Odrezak lososa skuhajte na pari sipajući sok od jednog limuna u vodu za kuhanje. Ostavite da se kuva 5 minuta a zatim ga dinstajte u tavi s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Kad je kuvano, isecite ga na kockice i dodajte hladnom pirinču. Dodajte malo kokosovih pahuljica i preprženih indijskih oraščića. Na kraju začinite s malo sirovog ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Cijeli recept OVDJE & gt & gt

Pirinač i pira

Kombinacija pirinča i pira u početku može izgledati kao greška, ali u stvarnosti dva sastojka dobro idu zajedno Emmer dodaje hranjivost i proteine ​​jelu. Važna stvar za pripremu je skuhati pirinač i pir u dva različita lonca, a zatim ih pomiješati: mogu se začiniti povrćem po ukusu, a poslužiti i hladni.

Pirinač i slanutak

Mahunarke i zrna pirinča vrlo dobro se miješaju pa je salata od pirinča sa slanutkom zgodna i ukusna ideja. Slanutak se mora posebno prokuhati i prije dodavanja pirinač kukuruz se može dodati radi dodatnog ukusa jelu koje će se sveže izneti na sto.

Salata od riže, badema i grožđica

Pa i bademi mogu se dodati u posebnu salatu od pirinča. Zajedno s grožđicama dat će slatki okus jelu koje će, međutim, ako se pomiješa s drugim sastojcima, poput paprike ili šećera, biti uravnoteženo i ukusno. Dodajte iseckane bademe i grožđice tek na kraju pripreme, odnosno nakon prokuhavanja riže i kuhanja pripadajućeg povrća.

Pirinač i avokado

Avokado je savršen dodatak salati od pirinča i lako se umiješa u jelo. Možete ga staviti u jelo poput onog sa tikvice pogledajte gore kao konačni pečat. L & # 8217avocado, koji mora biti mekan, treba ga izrezati na kvadrate i dodati u jelo sa malo limuna.

Pirinač i dagnje

Odličan klasik italijanske kuhinje je salata od pirinča i dagnji. Da biste ga stvorili, dok kuhate pirinač, operite ih i očistite školjke. Zatim ih zagrijte u tavi dok se ne počnu izlijevati. U drugu posudu stavite kuhani pirinač i dagnje, pomiješajte s malo tekućine tava za kuvanje gdje ste zagrijali dagnje. Iznesite na stol sa dobrim mirisom mora!


Vegetarijanska salata od riže - recepti


Dobro je poznato da imam vegetarijanske večere i druge svejede (da ne spominjem, besramno mesoždere.). Pa što mogu učiniti nego pokušati svima udovoljiti? Čak ni u ovom receptu nisam odvagao sastojke jer sam bio prezauzet dijeljenjem zdjela. Zapravo, u salati od pirinča nikada ne mjerim sastojke, sviđa mi se činjenica da je svaki put malo drugačija! Prvo sam izrezala svo povrće, a nakon što sam pirinač podijelila u dvije zdjele, u oba sam dodala druge stvari. U vegetarijansku zdjelu sam dodao mozzarellu, a u drugu "mortazzu" i tunu.


Ovaj recept učestvuje u kolekciji koju Libera organizuje za švedski sto udruženja TrisomiaT21 koji će se održati u Firenci 9. oktobra. Dodajem ovaj recept u Ornellinu kolekciju

27 komentara:

za mene mortazza i tuna zadirkuju me !! quoto međutim obje verzije, veliki poljubac.

Odlična ideja za dvije verzije. poljupci

Sviđaju mi ​​se oboje. Mogu? ^ _ ^
veliki poljupci

Lijepo od vas što ste učinili dvije alternative. Imam prijateljicu koja ne jede sir i svaki put pokušavam pronaći jela za nju.

Nisam vegetarijanac, ali sam u ozbiljnoj sramoti jer mi se jako sviđaju obje verzije ^ __ ^ Veliki poljubac

idealan je za moju dijetu !! Uzimam ih oboje !!

Zdravo Solema,
pirinčana salata nikada ne odbija. Dobro! Kao i uvijek, uostalom.
Zagrljaj
Sonia

. ne zanemarujući jednostavnu činjenicu da su obje verzije bez glutena. :)

Oboje mi se sviđaju, svejed sam u smislu da jedete sve, sve dok se dobro skuha i sirovina, onda nemam problema, a vaš smijeh mi se čini odličan. poljupci najdraži

Zdravo Solema, hvala & quotSpeziale & quot; osim & quotomething & quot; sve sam probavio i cijenio.
Ovaj pirinač će se sigurno svidjeti & quotCuochi Speziale & quot :-)

Zdravo Solema! I ja imam isti problem kao i vi, vegetarijanac i niste za istim stolom. Sviđa mi se kako si zaobišao "prepreku". :) Pusa i vidimo se uskoro draga

Bye!
Hladna riža je moje omiljeno ljetno jelo, pojela bih je u bilo koje vrijeme !!
Dobar dan.
Mariangela

Ne bih ostavio ni zrno pirinča! Poljubac

Nikada ga nisam jeo sa mortazzom, mislim da savršeno pristaje -)
Ali i feta privlači pažnju, ovdje prodajem samo onu u ulju, punu začina. Reći ću vam, nikad ne kupujem.
Zagrljaj: D

Hvala od srca dragi, veliki zagrljaj! Uskoro

kao i vi, i ja imam vegetarijanca u kući, pa je odvajanje salata neophodno!
Dobra mortazza u salati od pirinča, sljedeći put ću je staviti)
Uskoro!

Buoooneee. Odlučio sam se da probam oboje! Mogu.

Obožavam salatu od pirinča. u svim ovim verzijama.
Zdravo.

u ovom periodu ne jedem ništa drugo *. *

@ cooksappe, bako luisa, ova sezona je i za mene jaka, ali ponekad je napravim i zimi, predstavljajući je kao predjelo!
@ Twinky, Elena, Gianni, Elena, Federica, annaferna,
Scarlett, chabb, rado ću vam ponuditi obje verzije.
@ eli, valentina brida, divim se vegetarijancima, ali ne mogu odoljeti pred kriškom salame.
@ ornella, hvala tebi, tvoja je zasluga ako sam poznavao fetu.
@ fantazije, ovu netoleranciju takođe treba pomno pratiti. Moja snaha, osim što je vegetarijanka, ima i netoleranciju na jaja, što nije lako!
@accantoalcamino, koje stvari ne probavljaš?
@ Tamtam, također volim koristiti odlične sirovine. Ja kuham jednostavno, a za to su vam potrebni izvrsni proizvodi.
@ Cristina, i ja ne volim sir, ali nažalost imam sirare kod kuće i to moram učiniti.
@anna, kad nisam koristila fetu zamijenila sam je mocarelom !!
@ Mirtilla, Sonia, hvala djevojke !!


Vegetarijanska salata od riže: 3 dobra i originalna recepta

Jelo koje se ponajviše služi za ručak izvan kuće, l & rsquopirinčana salata Postoji stalna prisutnost izleta i izleta na plažu, ali ne samo: možete sigurno jesti čak i u uredu.

Ako ne poludite za tradicionalnim, l & rsquoVegetarijanska salata od pirinča može biti jednako ukusno. Sa kiselim krastavcima, sa povrćem, sa mahunarkama, čaksalata voće: može se pripremiti unaprijed i uživati ​​u hladnom, praktično je konzumirati na otvorenom i uvijek stavlja određeni zalogaj.

The hladan pirinač Svima se sviđa: evo kako ga možete iznijeti na stol u tri ukusne verzije da isprobate.

3. Salata od proklijalog crnog pirinča, šparoga i sjemenki suncokreta

Izuzetno poseban i graviran l & rsquosalata od proklijalog crnog pirinča sa sjemenkama šparoga i suncokreta. Prolećni recept odličnog ukusa, može se ubaciti i u svečani meni. Savršeno za pročišćavanje tijela, može se nazvati jedno lagana salata sa nekoliko kalorije ali nije nimalo tužno.

2. Salata od pirinča sa slanutkom i bademima

Hranljiva salata od riže kao rijetki drugi: slanutak i bademi samo ga obogaćuju dragocjenim hranjivim tvarima i okusom, što zasigurno ne šteti. Vruće ili hladno, ovaj jesen salata od pirinča Obogaćen je mnogim aromama spremnim za parfemiranje. Možete ga isprobati i s basmati rižom (lako probavljivom) i sa Venus pirinač, za zadivljujući kontrast boja.

1. Salata od pirinča sa dinstanim povrćem i graškom

The povrće u sezoni uljepšavaju stol svojim jarkim bojama i pronalaze dovoljno mjesta u ovom jedinstvenom jelu zajedno s graškom, jednom od najpopularnijih proljetnih mahunarki. L & rsquopirinčana salata sa dinstanim povrćem i graškom daje nam bogato i šareno jelo, vegetarijansko (potencijalno čak i vegansko), koje treba upotpuniti kockicama svježeg sira.


Vegetarijanska salata od riže - recepti

The salata od zelenog pirinča To je zdravo i aromatično prvo jelo koje se služi uz elegantnu večeru: svi će biti očarani njegovom dobrotom i ljepotom. Za vegetarijansku verziju ovog jela izostavite tunu.

Za 6 osoba

  • 500 g prokuhanog pirinča
  • 3 vezice bosiljka
  • 100 g peršuna
  • sirće vinaigrette
  • 3 paradajza iseckana na kockice
  • 150 g tunjevine

Pirinač skuhajte u obilju slane vode i, kad je kuhan, ocijedite ga i pustite da se ohladi ravnomjerno raširen po upijajućem papiru na sobnoj temperaturi.

Peršun i bosiljak dobro operite i pomiješajte dodajući 5 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja i 2 žlice octa. Prelijte pirinač, dobro promiješajte i probajte da vidite da li vam treba još začina. Ostavite da se ohladi u frižideru sat vremena i kad budete spremni za posluživanje, stavite pirinač u oblik sa rupom, dobro ga zgnječite i okrenite naopako na činiju za serviranje. U rupu ćete staviti paradajz i tunjevinu sa uljem začinjenim sa malo soli. Još jedan lijep način da ga predstavite: u pojedinačnim čašama postavljenim na zeleno lišće kao na fotografiji. U tom slučaju nasjeckanu tunu pomiješajte sa pirinčem i paradajzom.


Sastojci

  1. 400 g pirinča
  2. 1 šargarepa
  3. 1 konzerva pasulja cannellini
  4. 4 goveđa paradajza
  5. 1 žuta paprika
  6. 1 crvena paprika
  7. 1 tikvica
  8. 1 kašika slanih kapara
  9. 2 kašike ukiseljenog luka
  10. 50 g zelenih maslina
  11. 50 g crnih maslina
  12. 2 pakovanja od 125 g Mozzarelle Santa Lucia Galbani
  13. ekstradjevičansko maslinovo ulje
  14. balzamiko sirće

Vegetarijanska salata od riže - recepti

Draga Anna, zaista lijep recept od kojeg se pravi vrlo dobra salata.
Pozdrav i dobro veče uz veliki zagrljaj sa osmijehom :-)
Tomaso

Zdravo bako Anna. Odlična ideja za ovu salatu od pirinča.
Kod mene je još uvijek malo cool. Čim počnu vrućine, i ja ću početi pripremati ove prekrasne salate.
Dobar dan.

HVALA TI. svi komentari su vrlo dobrodošli -))
pa ostavi trag svog prolaska. prijedlog, kritika, sve će poboljšati ovaj blog.


Sastojci za vegetarijansku salatu od pirinča

Patlidžane i tikvice narežite na kockice.

U tavi dinstajte češanj češnjaka i dodajte svježe narezano povrće.

Pirjajte nekoliko minuta, posolite (a po potrebi i šalicu vode). Poklopite i kuhajte oko petnaest minuta na laganoj vatri, povremeno miješajući. Povrće treba da omekša, ali da se ne raspadne. Isključite i ostavite da se ohladi. Ne zaboravite ukloniti češnjak!

U međuvremenu, rajčice narežite na kockice, a mrkvu naribajte na trakice za julienne, renderom s velikim rupama, nakon što ih ogulite.

Pirinač skuhajte u dosta posoljene vode, ocijedite ga al dente i ostavite da se ohladi.

Pomiješajte povrće i pesto.

Dodajte pirinač i malo bibera, dobro promiješajte i poslužite svoju vegetarijansku salatu od pirinča.


Video: Salata od pirinca i povrca Recept (Oktobar 2021).